Кава в зернах арабіка Ефіопія HAMBELLA

Ефіопія Гамбела

  Спешелті кава Ефіопія ХАМБЕЛА була вирощена дрібними фермерами, які живуть і працюють навколо міста Хамбела в Західній Гуджі. Їхню вишню транспортують на сухий млин Dimtu в Yirgacheffe, де її сортують вручну, а потім сушать на піднятих грядках протягом 18 днів. Млин Dimtu є одним із найбільш технологічно передових і сучасних сухих млинів у Yirgacheffe. На станції є обладнання Pinhalense, 150 сушильних ліжок, затінена експериментальна зона, житлові приміщення для тимчасових робітників і сучасний фермерський будинок для керівництва та відвідувачів.

Область Хамбела відома тим, що виробляє одні з найбільш динамічних і унікальних сортів кави, які виходять із зони Гуджі. Ця конкретна партія є ефіопською кавою 1 класу, що означає, що вона пройшла найвищий рівень відбору вишні та ручного сортування після обробки.

Ця кава має сміливі фруктові нотки та шовковистий, схожий на чай, що виділяє її незалежно від того, який спосіб заварювання ви виберете.