Новинка

Ель Сальвадор · Hacienda Dorada — Натуральна | Фільтр

Мед, Молочний шоколад, Чорнослив

Аромат:
Карамель, фрукти, молочний шоколад, апельсин
Кислотність:
Нижче середнього
Тіло:
Щільне
Післясмак:
Довгий солодкий , цукерний
Обсмажка:
Фільтр
Рекомендовано для:
V60, АероПресс, Фільтр кава, Чашка, Кемекс
Оцінка SCA:
85
  • Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: , Позначка:
Опис

Ель Сальвадор Hacienda Dorada — це specialty кава з натуральною обробкою, яка демонструє яскравий фруктовий профіль та виражену солодкість у чашці. Цей лот вирощений у Сальвадорі та оброблений з контролем ферментації, що дозволяє максимально розкрити потенціал зерна. Ця кава з Ель Сальвадору підходить для альтернативних методів заварювання: V60, Chemex, Kalita або Aeropress. У чашці ви отримаєте чистий, збалансований смак з приємною солодкістю та м’якою кислотністю. Смаковий профіль: • тропічні фрукти • червоні ягоди • медова солодкість Завдяки натуральній обробці, кава має більш насичене тіло та яскравий аромат. Вона добре підходить як для щоденного вживання, так і для дегустацій.

Кава Ель Сальвадор Hacienda Dorada — як заварювати

Ель Сальвадор Hacienda Dorada найкраще розкривається у фільтр-методах заварювання. Рекомендуємо використовувати співвідношення 1:15–1:17 та середній помел для отримання чистої та збалансованої чашки. Кава Ель Сальвадор Hacienda Dorada відрізняється стабільною якістю та добре підходить як для щоденного заварювання, так і для більш детального сенсорного аналізу. Вона дозволяє відчути особливості натуральної обробки та розкрити багатий смаковий профіль. Завдяки правильній обсмажці, цей лот демонструє баланс між солодкістю, кислотністю та тілом. Ви можете експериментувати з параметрами заварювання, щоб знайти ідеальний рецепт саме для себе. Ця кава чудово підходить як для домашнього використання, так і для професійних бариста. Вона стане хорошим вибором для тих, хто хоче дослідити сучасну specialty каву з Сальвадору. Кава Ель Сальвадор Hacienda Dorada відрізняється стабільною якістю та добре підходить як для щоденного заварювання, так і для більш детального сенсорного аналізу. Вона дозволяє відчути особливості натуральної обробки та розкрити багатий смаковий профіль. Завдяки правильній обсмажці, цей лот демонструє баланс між солодкістю, кислотністю та тілом. Ви можете експериментувати з параметрами заварювання, щоб знайти ідеальний рецепт саме для себе. Ця кава чудово підходить як для домашнього використання, так і для професійних бариста. Вона стане хорошим вибором для тих, хто хоче дослідити сучасну specialty каву з Сальвадору. 👉 Перегляньте також: — інші сорти кави: https://hipsters.ua/product-category/coffee/ — аксесуари для заварювання: https://hipsters.ua/product-category/accessories/ — доставка та оплата: https://hipsters.ua/delivery-payment/ Більше про походження кави можна дізнатись тут: https://sca.coffee

Характеристики
Фермер:
Дрібні фермерські господарства
Походження:
Ель Сальвадор
Висота:
1100-1600
Врожай:
2025
Регіон:
Apaneca-Ilamatepec
Обробка:
Натуральна
Сортовий різновид:
Катура

Навчимо готувати вдома

Пропорції:

  • Кава: 18 г

  • Вода: 300 мл

  • Температура води: 95°C

  • Помол: середній (нагадує морську сіль)

ІнВЕНТАР ЩО ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • Пуровер - v-60
  • фільтра Пуровер - v-60
  • Скляний сервер
  • Чайник з підтриманням температури
  • Вваги з таймером

Навчимо готувати вдома

Пуровер V60 — це один із найкращих способів приготувати чисту, солодку та збалансовану каву. У цьому рецепті ми детально розповімо про помол, пропорції, техніку проливу та ключові поради, які використовують професійні бариста. Дотримуйтесь інструкції і кожна чашка буде ідеальною.

Більше рецептів