Гондурас · Mario Rodriguez — Натуральна | Фільтр

Какао, Червоне Яблуко, Слива

Аромат:
Карамель, шоколад, персик
Кислотність:
Нижче середнього
Тіло:
Середнє, округле
Післясмак:
Ягідний, солодкий
Обсмажка:
Фільтр
Рекомендовано для:
V60, АероПресс, Чашка, Кемекс
Оцінка SCA:
85
  • Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,
Опис

Про каву

Цей лот від Mario Rodriguez із Гондурасу оброблений натуральним методом: стиглі ягоди сушаться разом із м’якоттю на патіо та підвищених ліжках. Такий підхід дозволяє зерну увібрати максимум природної солодкості та сформувати яскравий фруктовий характер.

Ретельний контроль ферментації забезпечує чисту чашку без важких «переброджених» нот — лише насичений, але збалансований смак.

Характеристики
Фермер:
Mario Padre
Врожай:
2025
Висота:
1100-1650
Походження:
Гондурас
Регіон:
Montecillos
Обробка:
Натуральна
Сортовий різновид:
Пакас