Новий урожай

Ефіопія · Gerba Dogo G4 — Натуральна | Еспресо

Цитрусові, Бергамот, Лайм, Персик

Аромат:
Карамель, шоколад, персик
Кислотність:
Нижче середнього
Тіло:
Середнє, огортаюче
Післясмак:
Cолодкого лимону, Чорний чай
Обсмажка:
Еспрессо
Рекомендовано для:
Еспрессо, Френч-пресс, Чашка
Оцінка SCA:
83
  • Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: ,
Опис

Gerba Dogo — ефіопська кава з регіону Guji, оброблена натуральним методом і обсмажена спеціально для еспресо. Стиглі кавові ягоди сушаться разом із м’якоттю на африканських ліжках, що надає каві природну солодкість, фруктовість та округле тіло.

Грейд G4 означає рівень сортування та однорідності зерна. Для еспресо це великий плюс: кава виходить стабільною в налаштуванні, без різкої кислотності, з м’яким і збалансованим смаком. Саме тому такі лоти часто обирають як щоденний specialty-еспресо.

Характеристики
Регіон:
Гуджі
Врожай:
2025
Фермер:
Кооператив
Висота:
1800-2000
Походження:
Ефіопія
Обробка:
Натуральна
Сортовий різновид:
Ефіопська спадщина