БРАЗИЛІЯ МОНІКА БОРГЕС natural

КАВА ІЗ БРАЗИЛІЇ

Бразильська кава вищої якості, як правило, характеризується низькою кислотністю, щільним тілом та солодким смаком.

ПРО ФЕРМУ ТА КООПЕРАТИВ

Ферма Vila Boa знаходиться в регіоні Vertentes між басейнами річок Grande та São
Francisco. Monica Borges успадкувала її від свого батька у 1988 році, хоча історія ферми
налічує близько сотні років. Зовсім юною дівчина вирішила покинути професію
психолога і присвятити своє життя каві. На перших 7 гектарах Моніка з чоловіком почали
вирощувати каву, яка згодом отримала географічне позначення Campo das Vertentes.
Назва ферми перекладається як “приємне місто”, бо з її допомогою власники хочуть
створити якісну спільноту однодумців. Зараз ферма площею 1200 га забезпечує роботою
майже півтисячі людей. Крім того, господарі активно беруть участь у соціальних та
екологічних проєктах. Завдяки тому, що Vila Boa успішно бореться із надмірними
викидами карбону, вона була відзначена відповідним сертифікатом GRÖN.