COLOMBIA CAFISUR DEL TOLIMA

Walnut, Lemon, Apricot

Aroma:
Floral, ripe apples
Acidity:
Average
Body:
Average, enveloping
Aftertaste:
Hazelnut, caramel
Roasting:
Omni
Recommended for:
Moka pot, Cezve(Ibrik), Espresso, French press
SCA assessment:
84
  • Clear
SKU: N/A Categories: ,
Description

Cafisur del Tolima — класичний колумбійський лот митої обробки, зібраний дрібними фермерами регіону Tolima та об’єднаний у кооператив Cafisur. Мита обробка підкреслює чистоту смаку й теруар, роблячи каву стабільною та передбачуваною в еспресо.

Це сучасний specialty-еспресо без різких кутів: зрозумілий, елегантний і дуже питкий.

Features
Farmer:
Cooperative
Harvest:
2024
Height:
1330-1400
Origin:
Colombia
Region:
Tolima
Processing:
Washed
Cultivar:
Castillo, Colombia